150 g sójových kociek., lyžička vegety., cibuľa., olej., 4 zelené papriky., 5 paradajky., soľ., mleté čierne korenie., drvená rasca., 3 vajcia., vajce uvarené natvrdo., petržlenovú vňať.,
Sójové kocky zalejeme vodou, pridáme vegetu a varíme asi 15 minút. Scedíme, prebytočnú tekutinu vytlačíme a necháme na site odkvapkať. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené jadier zbavené a na rezance pokrájané papriky, osolíme a za stáleho miešania opražíme. Pridáme sójové kocky, pokrájané paradajky, okoreníme mletým korením, drvenou rascou a udusíme domäkka. Vajcia rozšľaháme, vylejeme do leča a miešame, kým nestuhnú. Pred podávaním ozdobíme olúpaným pokrájaným vajcom a petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára