Pomarančové tortičky

4vajcia., 100 g rastlinného tuku., 4 lyžice práškového cukru., vanilínový cukor., 150 g polohrubej múky., citrón., lyžička kypriaceho prášku., štipka soli., 150 ml šľahačky., 2 pomaranče., marhuľový lekvár.,

Želé: 50 ml Sunquiku., 600 ml vody., 2 balíčky krémového prášku zlatý klas., 80 g kryštálového cukru.,

Žĺtky, tuk a práškový cukor vymiešame do peny. Pridáme šťavu z citróna, preosiatu múku premiešanú s kypriacim práškom a soľ. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov vyšľahaný s vanilínovým cukrom. Cesto vylejeme na stredne veľký vymastený plech a upečieme. Natrieme ho lekvárom. 
Želé: Zlaté klasy rozmiešame vo vode, pridáme sunquik, cukor a za stáleho miešania krátko povaríme. Na vychladnutý plát vylejeme ešte teplé želé a necháme dobre stuhnúť. Potom stredne veľkým kolieskom vykrojíme tortičky, ozdobíme ich šľahačkou a kúskami pomaranča.