13. augusta 2016

Biela a zelená špargľa

1 kg bielej špargle, 1 kg zelenej špargle, 20 g helie, lyžica cukru, soľ
Bielu špargľu očistíme a dolné konce odkrojíme. Pri zelenej špargli najprv odkrojíme dolné konce a potom očistíme len dolnú tretinu. Heliu a cukor pridáme do vriacej slanej vody. Najprv varíme bielu špargľu 10 minút. Potom pridáme zelenú a varíme ďalších 8 minút. Odkvapkané, osušené servírujeme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára