Jogurtová omáčka s karí

Lyžicu posekaných listov koriandru a ½ lyžičky karí korenia opražíme na slabom plameni na 3 lyžiciach oleja a zalejeme 5 cl slepačieho vývaru. Rozmiešame 150 g bieleho jogurtu, 5 cl sladkej smotany a lyžicu škrobu, prilejeme k vývaru a pri intenzívnom šľahaní varíme minútu. Osolíme a prelisujeme cez jemné sito.