13. augusta 2016

Zemiakové placky s jablkami

500 g zemiakov, 1 vajíčko, 120 g hladkej múky, 1 kg jabĺk, 120 g cukru, škorica, citrónová kôra, maslo, soľ,
Zemiaky uvariť v šupke, ošúpať, popučiť a spojiť s múkou, vajíčkom a štipkou soli, aby sa vytvorilo cesto. Na pomúčenej doske vyvaľkať cesto na približne 6 mm hrúbku a pohárom z neho vykrojiť väčšie kruhy. Jablká nastrúhať, zmiešať s citrónovou kôrou, škoricou a trochou cukru. Na cesto dať asi 2 PL jablkovej zmesi, cesto preložiť a opekať na masle. Hotové placky osypať práškovým cukrom.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára