Kapustu pokrájame na rezance, osolíme, opražíme na masti, prikryjeme a udusíme do mäkka. Namočenú a vyžmýkanú žemľu zmiešame so zomletým uvareným hovädzím mäsom, pridáme vajcia, mleté čierne korenie, rozotretý cesnak a udusenú vychladnutú kapustu. Všetko spolu dobre premiešame a podľa potreby zahustíme strúhankou. Zo zmesi sformujeme karbonátky, ktoré obalíme strúhankou a vypražíme v rozohriatom tuku z obidvoch strán.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára