Stehná umyjeme, osušíme, prekrojíme na dve časti, posolíme a obalíme v múke zmiešanej s mletou paprikou. Na na rozohriatom oleji časti stehien opečieme zo všetkých strán, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na osminky nakrájané paradajky, cuketu nakrájanú na kocky. Zmes podusíme, posypeme provensalským korením, zalejeme horúcim bujónom a uvaríme domäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára