Vyčistenú a vypitvanú kačicu osolíme, posypeme majoránom a necháme odležať na chladnom mieste 3 hodiny. Vložíme do nej dve očistené jablká, posypem drvenou rascou, položíme na pekáč, podlejeme vodou a dáme piecť do rúry. Počas pečenia podľa potreby podlievame vlastnou šťavou keď je mäso mäkké, kačicu vyberieme. Masť zlejeme a kačicu dopečieme do hnedočervena. Rozporcujeme a podávame na zelených šalátových listoch obloženú rajčinami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára