Reďkovková nátierka

2 viazaničky reďkovky., 1 viazanička mladej cibuľky., 200 g mrkvy., 80 g jemného tvarohu., 50 g mäkkého taveného syra., soľ., mleté čierne korenie., 1 lyžička citrónovej šťavy., petržlenová vňať., 
Reďkovku očistíme, umyjeme, cibuľku očistíme, mrkvu ošúpeme, umyjeme a všetko postrúhame na jemnom strúhadle. Tvaroh a syr jemne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vymiešame do peny. Penu postupne vmiešame do postrúhanej zeleniny, ochutíme citrónovou šťavou a podávame s tmavým chlebom posypané pokrájanou petržlenovou vňaťou.