Mäso umyjeme, na jeho povrchu urobíme nožom mriežku. Všetky bylinky nasekáme, zmiešame so soľou a túto zmes votrieme do mäsa. Potom ho prešpikujeme strúčikmi cesnaku. Mäso vložíme do pekáča Pridáme celú vetvičku rozmarínu a šalviu, podlejeme pohárom vody a pečieme asi 50 minút pri 160 stupňoch C. Po hodine mäso opäť podlejeme, pridáme zemiaky nakrájané na kocky a dopekáme ešte asi 20 minút pri 180 stupňoch C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára