Vhodnú obdĺžnikovú formu na pečenie štedro vymažte maslom. Na dno vložte plátky lasagní. Najprv si pripravte špenátovú náplň. Špenátové listy krátko poduste na olivovom oleji. Pridajte prelisovaný cesnak a dochuťte čiernym korením, oreganom a soľou. Potom si namiešajte tvarohovú náplň. Starostlivo rozšľahajte tvaroh, strúhaný eidam, vajíčko, smotanu a soľ. Tvaroh môžete nahradiť aj ricottou. Tretia zložka náplne je mäsová. Na panvici si opražte cibuľku do zlatista, pridajte mleté mäso, 1 KL mletej rasce, trochu oregana, posoľte, zmes dobre premiešajte a nechajte prehriať. Potom primiešajte nakrájané paradajky a krátko poduste za stáleho miešania. Rúru si predhrejte 180 stupňov C. Základnú vrstvu lasagní už máte položenú. Na ňu rozotrite časť špenátovej náplne, potom časť tvarohovej náplne a nakoniec časť mäsovej náplne. To prikryte Ďalšou vrstvou lasagní. Trochu špenátovej náplne si nechajte bokom a potrite ňou hornú vrstvu lasagní. Na záver posypeme strúhaným eidamom a nechajte si na 45 minút zapiecť. Vhodnou prílohou je šalát z čerstvých paradajok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára