Vianočné zázvorníky

450 g hladkej múky., 280 g rastlinného tuku na pečenie., 160 g práškového cukru., 2 vajcia., 1 PL (25 g) zázvoru., 1 prášok do pečiva., citrónovú kôru., tuk na vymastenie plechu., 
Z prísad vypracujeme v miske masu, ktorú na doske vymiesime na vláčne cesto, rozvaľkáme na hrúbku 5 - 7 mm. Vykrajujeme rôzne tvary a v stredne teplej rúre upečieme. Odložíme ich do veľkého zaváracieho pohára, na dno ktorého nalejeme trochu rumu, zavrieme alobalom a zázvorníky za 1 deň zmäknú.