Zázvor ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. V nádobe necháme zovrieť vodu, v ktorej zázvorové plátky povaríme cca 30 sekúnd a scedíme. V extra nádobe zmiešame ocot, cukor, soľ a varíme na miernom ohni. Zmes však nesmie začať vrieť. Zázvor dáme do plytkej nádoby, zalejeme nálevom necháme vychladnúť.
Zázvor podávame k sushi, aby zvýraznil chuť tejto špeciality. Zároveň neutralizuje ostrú chuť týchto ázijských pochúťok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára