15. októbra 2012

Chrumkavé čokoládové pralinky

Pralinky: 1/2 balíčka polevy de luxe 35% kakao Dr. Oetker., 20 g zmäknutého masla., 100 g lieskovo orieškového krému., 50 g maslových sušienok., 2 KL rumovej arómy Dr. Oetker.,
Posypanie: 1 zarovnaná PL práškového cukru.,
Ozdobenie: 1/2 balíčka polevy do luxe 35% kakao Dr. Oetker.,
Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale, polovicu nalejeme na papier na pečenie a rozotrieme tenkú vrstvu. Vložíme do mrazničky a necháme stuhnúť. Po stuhnutí nožom nasekáme na malé kúsky. Na prípravu praliniek nalejeme druhú polovicu polevy do misky, pridáme maslo a vmiešame lieskovo orieškový krém. Sušienky vložíme do igelitového vrecka, dobre uzavrieme a rozdrvíme válkom. Do hmoty na pralinky vmiešame rozdrvené sušienky a rumovú arómu. Uložíme na 30 minút do chladničky. Pomocou kávovej lyžičky odoberáme časť hmoty na pralinky, z ktorej ručne vytvarujeme guľôčky. Guľôčky obalíme v kúskoch nasekanej polevy a umiestnime do košíčkov. Pralinky uložíme na 1 hodinu do chladničky. Uchovávame v chlade Pred podávaním pocukrujeme. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára