Kuracie prsia nakrájame na väčšie kúsky. Okolo každého ovinieme lístok petržlenovej vňate a zviažeme špagátikom. Každý kúsok mäsa osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej a pripravené mäso opečieme. Opečené vyberieme a uschováme v teple. Šampiňóny očistíme, nakrájame a krátko orestujeme na rozpálenom masle. Pridáme rozpolené malé paradajky, osolíme a podusíme, Nakoniec pridáme vegetu. Slnečnicové semienka nasucho opražíme a posypeme nimi zeleninovú zmes, ktorú podávame ako prílohu ku kuracím medailónikom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára