25. júla 2011

Broskyňový kompót

zrelé broskyne., 1 l vody., 250 g cukru., 250 g medu., rum.,
Broskyne ponoríme na chvíľu do vriacej vody, olúpeme, rozpolíme a poukladáme do pohárov. Vodu s cukrom a medom povaríme a broskyne zalejeme vychladnutým roztokom. Do každého pohára dáme niekoľko olúpaných rozdrvených jadier a 2 polievkové lyžice rumu. Dobre uzavrieme a dáme do hrnca s dierkovanou vložkou a od bodu varu sterilizujeme 10 minút alebo 25 minút pri teplote 85 stupňov C. V hrnci necháme vychladnúť.
 
 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára