100 g suchého hrachu., 100 g koreňovej zeleniny., mleté čierne korenie., 30 g masti., 20 g hladkej múky., cibuľa., 200 g zemiakov., soľ., 100 g párkov., zelená petržlenová vňať.,
Hrach namočíme deň vopred do vody. Na druhý deň ho uvaríme do polomäkka, pridáme koreňovú zeleninu a dovaríme. Potom pretrieme cez sitko, ochutíme mletým čiernym korením, zahustíme zápražkou pripravenou z masti, cibule pokrájanej nadrobno a múky, pridáme olúpané pokrájané zemiaky, soľ, pokrájané párky a všetko spolu uvaríme do mäkka. Nakoniec polievku môžeme ochutiť zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára