Rattatuille

2 cibule., 40 g oleja., strúčik cesnaku.,20 g tekvičiek zucchini., 2 zelené  a 2 červené papriky., 200 g zemiakov., 4 rajčiaky., mleté čierne korenie., tymian., oregano., rozmarín., šalvia., bazalka., soľ., mäsový vývar., 

Cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme na olej, pridáme rozotretý cesnak, pokrájané tekvičky, zeleninové papriky bez jadrovníkov, olúpané pokrájané zemiaky a všetko spolu dusíme. Neskôr pridáme umyté rajčiaky pokrájané na osminky, okoreníme mletým čiernym korením, tymianom, oreganom, rozmarínom, šalviou, bazalku a osolíme. Počas dusenia podlejeme podľa potreby vývarom. Podľa chuti môžeme pridať aj jednu feferónku. Podávame s chlebom.