500 g teľacieho mäsa., 3 párky., 40 g masti., cibuľa., soľ., 250 ml kyslej smotany., 20 g hladkej múky., cukor., ocot.,
Teľacie mäso odblaníme, urobíme doň otvory, do ktorých vtlačíme párky. Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, posolíme a prikryté dusíme vo vlastnej šťave. Potom ho podlejeme a pomaly dusíme domäkka. Mäso vyberieme, do šťavy prilejeme kyslú smotanu rozmiešanú s múkou a necháme prevrieť. Omáčku dochutíme cukrom a octom. Mäso pokrájame na plátky a podávame poliate omáčkou s knedľou alebo dusenou ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára