20. novembra 2009

Šunkové závitky Waldorf

250 g plátkovej šunky., 2 lyžice pomarančovej šťavy., 1/4 lyžičky bieleho korenia., 2 dl šľahačky., 1/4 lyžičky soli., 2 lyžičky majonézy., 125 g zeleru., 250 g jabĺk., 2 lyžice posekaných vlašských orechov.,
Šunkové plátky položte vedľa seba, potrite ich pomarančovou šťavou, okoreňte. Ušľahajte šľahačku do tuha, potom ju posoľte a opatrne vmiešajte, majonézu. Očistite zeler, jablká a umyte ich. Osušte a nastrúhajte ich do šľahačky. pridajte orechy a náplň ochuťte. Šunkové plátky potrite silnejšou vrstvou plnky, zrolujte ich a ozdobte. Kým ich budete podávať, prikryte ich. Dajte vychladnúť.
Tip: Plnku môžete ochutiť trochou nastrúhaného chrenu, citrónovej šťavy a cukru. Vhodná príloha hrianky, sendvič alebo banketky s maslom. Na ozdobu použijeme šalátové listy, plátky pomaranča a olivy plnené paprikou. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára