15. októbra 2010

Hviezdičky trojuholníčky

3 vajcia., 5 PL horúcej vody., 100 g cukru., 100 g hladkej múky., 100 g hladkej múky., na špičku noža kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker., 25 g gustinu jemného kukuričného škrobu Dr. Oetker., 1 zarovnaná PL kakaa., 1/2 KL rumovej arómy Dr. Oetker., 50 g rozpusteného vychladnutého masla., 
Na náplň: 5 zarovnaných PL džemu podľa chuti., 100 g horkej čokolády., 
Na ozdobenie: 1 balíček polevy tmavej Dr. Oetker., 1 balenie hviezdičiek žltých Dr. Oetker., 
Na prípravu cesta vyšľaháme v miske elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni vajcia s horúcou vodou a cukrom do peny. Premiešame múku s kypriacim práškom, škrobom a kakaom. Všetko preosejeme a krátko na najnižšom stupni vmiešame spolu s arómou a vychladnutým maslom do zmesi. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Vychladnutý korpus 2 x prekrojíme, aby vznikli 3 pruhy, 2 pruhy potrieme džemom a posypeme strúhanou čokoládou. Zložíme rezy a nakrájame na trojuholníčky. Ozdobíme rozpustenou polevou, posypeme hviezdičkami a asi na 2 hodiny uložíme do chladničky. 
        

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára