800 g špargle., l vody., soľ., cukor., l slepačieho vývaru., 80 g hladkej múky., 80 g masla., 2 žĺtky., 6 lyžíc kyslej smotany., soľ., muškátový oriešok.,
Špargľu uvaríme vo vode, vyberieme, nakrájame na kúsky. Zápražku z masla a múky zalejeme vývarom zo špargle a slepačím vývarom, povaríme. Žĺtky zmiešame so smotanou a spolu so špargľou pridáme do polievky. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára