Vo vývare varíme prebraté a prepláchnuté krúpy 15 až 20 minút. Postupne pridávame pripravenú zeleninu: najprv kapustu nakrájanú na kúsky 2 x 2 cm, povaríme a potom pridáme na kocky pokrájané zemiaky, na oleji presmažené plátky mrkvy a petržlenu a kocky cibule. Všetko varíme asi 15 minút. Asi 10 minút pred koncom varenia pridáme na štvrťky pokrájané rajčiaky. Osolíme, okoreníme a pridáme aj bobkový list, ešte povaríme a pred podávaním posypeme jemne nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Smotanu podávame oddelene.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára