Jesenný zeleninový hrniec

4 zemiaky., 4 mrkvy., kaleráb., soľ., mleté čierne korenie., polievkové korenie., 2 KL vegety., 200 g cukety., 300 g brokolice a karfiolu., 1 PL škrobovej múčky., 150 g syra s modrou plesňou.,
Do hrnca dáme na kocky nakrájané zemiaky, pridáme nakrájané mrkvy, a kaleráb , prisypeme trochu soli a 2 KL vegety, zalejeme vriacou vodou, aby bola zelenina ponorená, a varíme asi 10 až 15 minút. Potom pridáme nakrájanú cuketu, brokolicu a karfiol. Dolejeme vriacu vodu a varíme ešte 5 minút. V malom množstve vody rozmiešame 1 PL škrobovej múčky, ktorú nalejeme do hrnca a necháme prejsť varom. Ochutíme soľou a korením. Podávame posypané syrom.