Na masle opečieme na rezance nakrájanú koreňovú zeleninu a nakrájaný ružičkový kel. Hlavy povaríme zvlášť asi 10 minút, oberieme mäso, ktoré pridáme k zelenine aj so scedeným vývarom z rybích hláv. Zmes zahustíme zápražkou z masla a múky, povaríme, pridáme vnútornosti a varíme ešte 20 minút. Všetko nakoniec rozmixujeme na hladký krém. pred podávaním nasypeme do polievky na kocky nakrájanú žemľu opečenú na masle so soľou a štipkou muškátového kvetu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára