V hrnci na oleji rozpustíme maslo a opečieme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Pridáme umyté, osušené, osolené a okorenené rezne. Zľahka opečieme z oboch strán, podlejeme vodou a pridáme kocku bujónu. Zakryjeme a 10 až 15 minút dusíme domäkka. V miske zmiešame smotanu s múkou a prilejeme k mäsu. Pridáme chren, premiešame a ešte chvíľu povaríme. Nakoniec k mäsu primiešame najemno nasekaný kôpor, podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame s varenými zemiakmi, cestovinami alebo ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára