22. februára 2011

Šalát s feniklom a kuracím mäsom

200 g pečeného kuracieho mäsa., 1/2 čerstvého fenikla., 1 jablko., 3 lahôdkové cibuľky., 3 lyžice citrónovej šťavy., 1 lyžička cukru., 1 lyžica strúhaného chrenu., 1 lyžica olivového oleja., soľ.,
Pečené mäso nakrájame na rezančeky rovnako ako fenikel a jablko zbavené jadrovníka. Cibuľky nakrájame na kolieska. Všetko dobre premiešame a zalejeme najprv citrónovou šťavou zmiešanou s cukrom, potom vmiešame chren spolu s olivovým olejom Podľa chuti osolíme. Podávame s tortillovými čipsami alebo s celozrnným pečivom. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára