Šalát so salámou a cesnakom

6 strúčikov cesnaku., 1 lyžica masla., 200 g kyslej smotany., 1 ľadový šalát., 100 g katalánskej salámy (alebo Herkules)., pažítka., soľ.,
Cesnak nakrájame na plátky a orestujeme na masle. Po vychladnutí ho vmiešame do smotany a dresing osolíme. Ľadový šalát nakrájame na rezančeky rovnako ako katalánsku salámu. Všetky ingrediencie premiešame a necháme v chladničke 30 minút uležať. Pred podávaním ozdobíme nakrájanou pažítkou.