Ako očistiť a posekať cesnak

Sila cesnaku závisí od jeho veku a vlhkosti. Ak je mladý, musíte ho použiť viac. Hlávku cesnaku najprv rozoberte na jednotlivé strúčiky. Potom sa riaďte uvedenými radami.
Položte nôž plochou stranou na strúčik a rukou naň jemne zatlačte, aby šupka praskla.
Prstami odstráňte šupku. Plochú stranu noža položte na strúčik a päsťou na ňu zatlačte.
Cesnak najemno posekajte, čepeľou noža pritom pohybujete sem a tam, aby kúsky boli čo najjemnejšie.