Ako ošúpať rajčiak

Niekedy chceme pred použitím zbaviť rajčiak šupky a semien. Po odstránení šupky ho rozkrojte na polovicu a vytlačte z neho semená. Potom ho nahrubo pokrájajte.
Nožíkom vyrežte stopku a hrotom urobte zárez tvaru X.
Ponorte rajčiak do vriacej vody, kým šupka nepraskne. Preložte ho do studenej vody a ošúpte.