Krájanie cibule alebo šalotky

Veľkosť kúskov pri sekaní cibule závisí do hrúbky prvých nakrájaných plátkov. Zvyčajne robíme 5 mm hrubé plátky, no ak chceme mať jemnejšie kúsky, krájame tenšie.
Cibuľu alebo šalotku položte na dosku. Jednou rukou ju pevne chyťte a pozdĺžne rozrežte na polovicu.
Obe časti položte reznou stranu dolu. Vodorovne nakrájajte na plátky smerom ku koreňu tak, aby konce zostali spojené.
Teraz krájajte zvisle a prúžky opäť nechajte pripojené ku koreňu. Nakoniec posekajte priečne na úhľadné kocky.