Jarný šalát s acidofilným mliekom

1 zväzok jarnej cibuľky., 5 paradajok., 2 papriky., 1 zväzok reďkovky., 1 čínska kapusta., 1 uhorka., 200 g ovčieho syra., 1/2 l acidofilného mlieka., soľ., biele korenie., korenie tzatziki., olivový olej.,
Čerstvú zeleninu nakrájame na rezančeky. Ovčí syr nakrájame na menšie kocky. Osolíme a zľahka premiešame. Pokvapkáme trochou olivového oleja a pridáme korenie, znovu premiešame. Zalejeme acidofilným mliekom, zľahka premiešame a necháme hodinu odstáť pri izbovej teplote. Šalát môžeme konzumovať samostatne alebo podávame k hlavnému chodu.