Hovädzie mäso pokrájame na kocky. V hlbšej rajnici zohrejeme trochu oleja, pridáme očistenú nahrubo pokrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Pridáme mäso a za stáleho miešania opražíme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka. Mäso posypeme sušenou bazalkou, podľa potreby podlejeme vodou a udusíme domäkka. Umytú petržlenovú vňať a pažítku nadrobno pokrájame, pridáme k mäsu, premiešame a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára