Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké ozdobné rezance pomocou škrabky na zeleninu. Šalátové listy natrháme, alebo nakrájame na menšie kúsky a primiešame k nim mrkvu. Prelejeme trochou olivového oleja a citrónovej šťavy, jemne posolíme a pridáme Cottage cheese. Ozdobíme nakrájaným vajíčkom, petržlenovou vňaťou a jadierkami. Podávame naukladané na bagetu, bruschettu alebo ciabattu, ktorú sme krátko grilovali v rúre ci hriankovači.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára