300 g polohrubej múky., 120 g masla., štipka soli., 1 vajce., 4 lyžice smotany., maslo na vymastenie plechu., plech z jamkami.,
Náplň: 150 g šunky., 150 g syra., 4 vajcia., 1,5 dl smotany na šľahanie., 1 lyžica pokrájanej pažíttky., soľ.,
Preosiatu múku osolíme, pridáme zmäknuté maslo, vajce, smotanu a vymiesime hladké cesto, ktoré by sa nemalo lepiť ruky. Cesto zabalíme do fólie a uložíme na 20 minút do chladničky. Pripravíme si náplň: Šunku a syr nadrobno pokrájame a vložíme do misy. Vajcia vyšľaháme so smotanou do peny, pridáme pažítku, podľa chuti osolíme, vylejeme do misy na suroviny a premiešame. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2 mm a povykrajujeme väčšie kolieska. Kolieskami cesta vyložíme vymastené jamky v plechu, do každej dáme do dvoch tretín náplň a vo vyhriatej rúre postupne upečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára