14. júna 2013

Pečená krkovička s volským okom

1 kg bravčovej krkovičky bez kosti., 3 ks cibule., 1 PL oleja., 2 strúčiky cesnaku., soľ., mleté čierne korenie., 
Príloha: 1/2 kg zemiakov na hranolčeky a vajcia.,
Mäso nakrájam ako na rezne, hrubšie naklepeme, tenšie nemusíme. Mäso osolíme a okoreníme. Na panvici opražíme cibuľu pridáme mäso, ktoré krátko asi 2 minúty opečieme z oboch strán a ukladáme na plech. Opäť pridáme cibuľu a plech vložíme do rúry. Pečieme približne 30 miút na 220 stupňoch, kým mäso nezmäkne Upečenú krkovičku ozdobíme volským okom, pridáme hranolčeky a servírujeme s ľahkým zeleninovým šalátikom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára