Zemiaky uvaríme deň vopred v šupke. Olúpeme a postrúhame ich na dosku. Pridáme krupicu a múku, osolíme a rozmiešame s dvoma vajcami. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozvaľkáme a pokrájame na štvorce, ktoré plníme pripravenou klobásou (môže byť aj párok alebo údené mäso).
Knedle dobre uzatvoríme, zaguľatíme a dáme variť do slanej vody. Varíme približne 10 minút, pokiaľ nevyplávajú na povrch. Podávame s udusenou kyslou kapustou, poliate roztopenou masťou a slaninkou alebo udusenou cibuľkou.
chutia výborne, odporúčam
OdpovedaťOdstrániťchutia výborne, odporúčam
OdpovedaťOdstrániť