24. mája 2013

Chrumkavé krídla so sójovou omáčkou

8 väčších kuracích krídel., grilovacie korenie., 200 ml oleja., 3 jarné cibuľky., 
Dressing: 50 ml sójovej omáčky., 800 ml vody., 3 PL cukru., 1 KL soli., 1 PL škrobovej múčky., 2 strúčiky cesnaku., 
Umyté a očistené krídla nakrojíme, konce odrežeme, posypeme grilovacím korením, potrieme olejom a na hodinu odložíme do chladu. Do hlbšieho hrnca dáme zvyšok oleja a krídla v ňom z oboch strán prudko vypražíme dozlatista. Vyberieme a dáme odkvapkať na papierový obrúsok.
Dressing: Do vody dáme cukor, soľ, škrobovú múčku, pretlačený cesnak a sójovú omáčku a prevaríme. Hotové kuracie krídla posypeme nadrobno pokrájanou cibuľkou a polejeme sójovým dresingom.
   

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára