16. septembra 2016

Studená žeruchová polievka

viazanička žeruchy., jogurt., 200 g lesných plodov (lesné jahody, maliny, brusnice a borievky), ½ l vody, 2 lyžice oleja, muškátový orech, soľ, čierne korenie
Žeruchu umyjeme v dostatočnom množstve vody a dáme ju do misy s pollitrom studenej vody. Poriadne premiešame. Pridáme jogurt, olej a miešame, kým nedostaneme homogénnu zmes. Lesné plody umyjeme, osolíme, pridáme postrúhame muškátový orech a korenie. Takto ochutené ich pridáme k zmesi, len niekoľko kusov si odložíme na dekoráciu. Na niekoľko hodín odložíme polievku do chladničky a podávame studené.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára