7. septembra 2010

Karamelové rezy na oblátke

6 vajec., 250 g kryštálového cukru., 200 g pomletých orechov., 3 PL strúhanky., 3 PL hladkej múky., ½ balíčka prášku do pečiva., tortové oblátky v tvare obdĺžnika
Plnka: konzerva kondenzovaného mlieka., 250 g masla
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy zmiešané so strúhankou, múkou a práškom do pečiva. Plech na bokoch vymastíme, vystlieme ho oblátkami a na ne vylejeme cesto. Dáme upiecť do vyhriatej rúry. Upečené cesto necháme na plechu vychladnúť.
Neotvorenú konzervu kondenzovaného mlieka vložíme do hrnca s vodou a varíme 2 hodiny, aby skaramelizovalo. Vychladnuté mlieko vymiešame so zmäknutým maslo. Plnku natrieme na cesto a vrch posypeme, posekanými, nasucho opraženými orechami a postrúhanou čokoládou.



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára