Očistené a pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Pridáme mlieko a necháme trochu vychladnúť. Pridáme žĺtok a mixérom rozmixujeme na riedku kašu. Roztretý cesnak uvaríme v 0,5 l vody, pridáme rozmixovanú kašu, dobre rozhabarkujeme, dosolíme a zjemníme lyžicou masla. Polievku nevaríme, len prehrejeme. Do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať. Podávame s opraženými kockami bieleho pečiva.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára