23. apríla 2013

Rezance s rumovou omáčkou

250 g širokých rezancov., 200 g vlašských orechov., 5 PL cukru., 50 ml rumu., 1 vanilkový cukor., 230 ml smotany na šľahanie., jahody na ozdobu.,
Široké rezance uvaríme vo vriacej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Na rozpálenú panvicu nasypeme orechy a cukor. Len čo začne cukor karamelizovať, podlejeme ho trochou studenej vody. Neustále miešame, kým karamel nezhustne. Potom prilejeme rum, pridáme vanilkový cukor a smotanu na šľahanie. Všetko varíme, až vznikne hustejšia omáčka. Uvarené cestoviny premiešame s hotovou omáčkou. Rozdelíme na taniere a podávame ozdobené polovicami jahôd.
 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára