Morčacie prsia upravíme na rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a na každý uložíme plátok šunky a syra. Rezne preložíme na polovice, konce spevníme špáradlom a na rozohriatom oleji opekáme z oboch strán 4 minúty. Rezne vyberieme a uložíme na teplom mieste. Do výpeku pridáme hydinový vývar, zriedime 2 dl vody, vložíme do neho očistenú na ružičku rozobranú brokolicu a očistený pokrájaný cesnak. Miernym varom varíme 10 minút. Brokolicu vyberieme a vývar zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou v troche vody. Rezne prekrojíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára