12. apríla 2010

Uhorkový šalát

500 g čerstvých uhoriek., soľ., mleté čierne korenie., 150 g kyslej smotany., 2 strúčiky cesnaku., čerstvá bazalka., podľa možnosti kvety rumančeka alebo sedmokrásky., 
Polovicu uhoriek nakrájame na kolieska a polovicu nastrúhame nahrubo. Premiešame, osolíme a okoreníme. Kyslú smotanu ochutíme prelisovaným cesnakom, nasekanou bazalkou a štipkou soli a vmiešame ju do šalátu. Šalát podávame ozdobený čerstvými kvetmi, ktoré majú horkasto aromatickú chuť a sú zdravé.
 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára