2 l hruškového nektáru., nastrúhaná kôra z 2 chemicky neošetrených citrónov alebo 1 balíček sušenej strúhanej citrónovej kôry., 1 balíček Gelfixu Klasik 1:1 Dr.Oetker., 500 g krupicového alebo kryštálového cukru., 400 ml vodky.,
Hruškový nektár a citrónovú kôru vložíme do väčšieho hrnca. Obsah balíčka Gelfix Klasik zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do tekutiny. Za stáleho miešania uvedieme do varu a varíme 1 minútu. Pridáme zvyšok cukru a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Tekutinu necháme asi 20 minút vychladnúť, pridáme vodku a precedíme cez sitko. Plníme do čistých fliaš a dobre uzavrieme. Skladujeme v chlade a tme. Likér necháme najmenej 2 dni uležať a podávame vychladený.
TIP: Šťavu z hrušiek si môžeme pripraviť aj z čerstvých hrušiek sami v odšťavovači.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára