17. októbra 2011

Kuracie stehienka s limetkami

4 kuracie stehná., 12 strúčikov cesnaku., 2 limetky., soľ., mleté čierne korenie., 300 ml pomarančovej šťavy., 200 ml bieleho vína., 2 lyžice hladkej múky., 1 lyžica masla., petržlenová vňať.,
Kuracie stehná osolíme, okoreníme. Na rozohriatom oleji stehná opečieme. Preložíme ich do zapekacej misy, zalejeme pomarančovou šťavou, pridáme cesnak a pokrájané limetky. Pečieme 45 minút. Priebežne podlievame vínom. Mäkké stehná vyberieme a šťavu zahustíme múkou, môžeme zjemniť maslom. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
  
  

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára