Tiramisu

dlhé piškóty., Mascarpone., Amaretto likér., káva., žĺtky., 15 dkg práškového cukru., kakao.,

Uvaríme si 2,5 dcl kávy, vlejeme do nej asi 1 dcl amaretta a necháme vychladnúť. Pripravíme si tortovú formu a na dno poukladáme piškóty namočené do kávy. Žĺtky vymiešame s cukrom do penista a pomaly primiešame mascarpone. Polovicu tejto hmoty vylejeme na piškóty a položíme druhú vrstvu piškót. Zvyšok krému vylejeme na piškóty a uhladíme. Zákusok uložíme do chladničky najlepšie na noc, aby stuhol. Pred podávaním posypeme kakaovým práškom.