500 g kelu., 500 g zemiakov., 50 g
mrkvy., 100 ml šľahačkovej smotany., 200 g klobásy., 1 – 2 kocky zeleninového
bujónu., olej., soľ., mleté čierne korenie., majorán., 15 g maizeny.,
Zeleninu umyjeme, očistíme
a pokrájame – kel na rezančeky, mrkvu na kolieska a zemiaky na kocky.
Do hrnca dáme variť 800 ml vody, bujón a zemiaky. Keď sú zemiaky takmer
mäkké, pridáme smotanu, kolieska mrkvy a kel. Polievku osolíme, okoreníme
a zahustíme maizenou rozmiešanou v troche vody. Klobásu pokrájame na tenké kolieska, opražíme na oleji
a pridáme do polievky. Premiešame a nakoniec pridáme majorán.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára