Diétne mrkvové rezy

200 g mrkvy., 200 g orechov., 60 g múky., 6 vajec., 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva., 100 g umelého sladidla., 250 g odtučneného tvarohu., 100 g krémového syra., 100 g jogurtu., 1/2 lyžičky tekutého umelého sladidla., 
Očistenú mrkvu nastrúhame na jemno. Múku zmiešame s kypriacim práškom a mletými orechmi. Z bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame doň sladidlo. Potom pridáme žĺtky. Obe hmoty opatrne premiešame, do cesta vmiešame mrkvu, premiešame, vylejeme na plech a pečieme 30 minút. Vyšľaháme tvaroh a syr s jogurtom a podľa chuti osladíme. Tvarohovým krémom potrieme vychladnutý koláč a necháme pol hodiny oddýchnuť.