Čokoládové fondue

200 g horkej čokolády., 200 ml smotany na šľahanie., 2 lyžice Baileys alebo Amaretto brandy., 200 g na kúsky nakrájaného ovocia (banán., ananás., mandarínky)., 100 g sušeného ovocia (marhule., datle., kolieska jabĺk)., 50 g maslových keksov.,

Čokoládu najemno nasekáme. Smotanu prevaríme a horúcu nalejeme na nasekané kúsky čokolády. Ručným šľahačom odhladka vymiešame a ochutíme alkoholom. Čokoládovú masu dáme do misky na fondue a udržujeme ju teplú. Maslové keksy a kúsok ovocia napichujeme na drevenú špajdľu alebo na vidličku a namáčame do čokoládovej zmesi.